Épices à steak style Épices de Montréal
Mélange d’épices au goût des Épices de Montréal qui donnera une saveur parfaite à toutes vos viandes !
Suggestion du chef
Faire saisir sur un côté de la viance avant d'ajouter les épices dans un peu d'huile et de beurre, et déglacez la poêle avec un peu de vin ou de bouillon de boeuf afin d'obtenir une base parfaite pour votre sauce.
Truc du chef
Réduire le sel à 30% et remplacer par 5% de Ghost Pepper ! L'un des piments les plus forts au monde pour les amateurs de sensasions fortes !
Commander ce mélange
- 35Sel de mer (gros cristaux)
- 15Poivre noir concassé
- 5Aneth en ombrelle
- 4Paprika fumé doux
- 3Piment d'Alep
- 12Coriandre grillée moulue
- 10Moutarde jaune moulue
- 8Ail en poudre
- 8Oignon en poudre